Вечная эстонская классика

Сыр, изготовленный нашими мастерами-сыроварами, обладает сбалансированным вкусом и текстурой, он сохранил свою изначальную цилиндрическую форму и подходит для всех включающих сыр блюд.
Сыр обретет еще более приятный вкус, если перед употреблением его подержать 10 минут при комнатной температуре.

Посмотреть продукт

Ожидаемое вкусовое
наслаждение

Мастера-сыровары Epiim подготовили приятный сюрприз для потребителей – новый твердый сыр долгого созревания Bresto – традиционный итальянский зрелый сыр.
Обладающий пикантным ароматом и в меру зрелым вкусом этот сыр идеально подходит для приготовления итальянских блюд (пасты, супов, ризотто) или просто в качестве приятной закуски.

Посмотреть продукт

Швейцарец с характером

Швейцарский сыр Epiim Special juust обладает сильным характером и легкой ореховой ноткой, а его пикантный вкус способен вызвать непреодолимую зависимость. Прекрасно подходит также и в качестве закуски.

Посмотреть продукт

Снеки на любой вкус

Снеки Lepasuitsu Snäkid изготавливаются из натурального плавленого копченого сыра. Приятный напоминающий деревенский вкус этому сыру придает чистый дым ольховой щепы. Продукт производится с тремя различными вкусами – натуральный, с чили и с чесноком. Благодаря удобному размеру кусочки снеков можно целиком положить в рот, а для летнего пикника или банных посиделок холодным зимним вечером это незаменимая и приятная легкая закуска.

Посмотреть продукт

Чистый дым ольховой
щепы

Сыр Lepasuitsu Eesti juust согласно старинным традициям коптится в настоящей коптильной печи, где под воздействием горячего ольхового дыма и под бдительным взором мастеров-сыроваров созревает качественный натуральный сыр.

Посмотреть продукт

СЫР И МАСЛО EPIIM
– ОПЫТ, НАСЧИТЫВАЮЩИЙ БОЛЕЕ 100 ЛЕТ

На маслодельне Epiim в Пылтсамаа и сепараторной станции Ярва-Яани традиционные сорта сыра и масла производятся с 1910 года. Чтобы радовать любителей сыра всех возрастов и создавать новые возможности использования эстонского сыра при приготовлении различных блюд, мы предлагаем широкий выбор сыров разного вкуса и степени зрелости, расфасованных кусками, нарезанных и тертых.

История сыра